Wilt u een restaurant- waardig menu op tafel zetten en heeft u geen zin of tijd om lang in de keuken te staan? U kunt het Kerst-Meeneem-Menu bestellen! Wat u nodig heeft is een kookpitje en een oven. Wij doen de rest en alles wordt in een toegevoegd filmpje en folder uitgelegd. Ieder gerecht kost u gegarandeerd niet meer dan 10 minuten voorbereiding, en ieder bord krijgt genoeg decoratie om een feestelijk gerecht op hoog niveau te serveren.
Het kerstmenu van 2024:
Ballotine van gerookte zalm en krab/ emulsie van poké/ som tam Thai / chuka wakame
***
Fazantenborst gevuld met bospaddenstoelen / gekonfijte zuurkool / jus / kruiden coulis
***
Zacht gegaard Angus beef / jus van zwarte knoflook / wintergroente / Provençaalse gratin
***
Kerstdroom
***
Dit 4 gangen meeneem menu kost €45,- per persoon. Het menu is te bestellen uiterlijk tot en met zaterdag 21 december en is op te halen op dinsdag 24 december tussen 16:00 uur en 19.00 uur bij Huis Brakel op de Dwarssteeg 2 in Brakel of in Culemborg bij de Parallelweg West 45. Het menu is in de koelkast ten minste tot en met donderdag 26 december houdbaar.